目前旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備市面上使用的材質(zhì)大體分為尼龍旋轉(zhuǎn)設(shè)備、鋼扣旋轉(zhuǎn)設(shè)備、不銹鋼旋轉(zhuǎn)設(shè)備、合金鋼旋轉(zhuǎn)設(shè)備、集成旋轉(zhuǎn)設(shè)備這幾種，使用最多的是鋼扣旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備和不銹鋼旋轉(zhuǎn)設(shè)備，根據(jù)您店面的具體尺寸，我們這邊會給您提供合理的設(shè)計方案，包括配置的選擇方面。

建立防火巡查、檢查制度。落實逐級消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，落實巡查檢查制度。消防工作歸口管理職能部門每日對餐飲店進(jìn)行防火巡查。每月對餐飲店進(jìn)行一次防火檢查并復(fù)查追蹤改善。檢查人員應(yīng)填寫防火檢查記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，檢查部門應(yīng)將檢查情況及時通知受檢部門，各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每日查看消防安全檢查情況通知，若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災(zāi)隱患，應(yīng)及時整改。對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時間及時整改的，根據(jù)獎懲制度給予處罰。義務(wù)消防員應(yīng)在消防工作歸口管理部門領(lǐng)導(dǎo)下開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練，各項技術(shù)考核應(yīng)達(dá)到規(guī)定的指標(biāo)。要結(jié)合對消防設(shè)施、設(shè)備、器材維護(hù)檢查，有計劃地對每個義務(wù)消防員進(jìn)行輪訓(xùn)，使每個人都具有實際操作技能。按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案每半年進(jìn)行一次演練，并結(jié)合實際不斷完善預(yù)案。每年舉行一次防火、滅火知識考核，考核優(yōu)秀給予表彰。 不斷總結(jié)經(jīng)驗，提高防火滅火自救能力。
作為餐飲店的管理人員及員工，樹立正確的防火意識是保證顧客安全的必要手段。首先，要確立餐飲店的消防安全教育、培訓(xùn)制度。比如每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識；定期組織員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)和各項規(guī)章制度，做到依法治火。餐飲店各部門應(yīng)針對崗位特點進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)，對消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進(jìn)行實地演示和培訓(xùn)。對新員工進(jìn)行崗前消防培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。因工作需要員工換崗前必須進(jìn)行再教育培訓(xùn)。消控中心等特殊崗位要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，持證上崗。
其次，要建立規(guī)范的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度。制定符合餐飲店實際情況的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織全員學(xué)習(xí)和熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。同時確保至少每半年進(jìn)行一次演練，演練結(jié)束后應(yīng)召開講評會，認(rèn)真總結(jié)預(yù)案演練的情況，發(fā)現(xiàn)不足之處，應(yīng)及時修改和完善。
最后，還要建立消防安全工作考評和獎懲制度。對消防安全工作做出成績的，予以通報表揚或物質(zhì)獎勵。對造成消防安全事故的責(zé)任人，將依據(jù)所造成后果的嚴(yán)重性予以不同處理，除已達(dá)到依照國家《治安管理處罰條例》或已夠追究刑事責(zé)任的事故責(zé)任人將依法移送國家有關(guān)部門處理外，視行為的后果不同而予以不
同程度的處罰，主要包括：口頭告誡；除責(zé)令賠償個部或部分損失外，予以通報批評甚至解聘。
如果您打算采購回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的話一定要選擇質(zhì)量可靠的產(chǎn)品，不然后期造成更大的損失就得不償失了。