青島凱利翔機械設備有限公司
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首先第一個要選擇年輕消費群體比較集中的地方。因為吃旋轉(zhuǎn)小火鍋的人群主要是集中在80后-00后之間,年齡稍微大一些的可能很少有人吃。
第二點:位置的首選就是美食城或者是商場,其次就是找商業(yè)街,步行街,或者是城市綜合體旁邊。因為這些位置人流量比較集中,而且主要是年輕的消費群體為主,所以這里的位置是最佳的選擇。
第三點:可以找餐飲區(qū),做餐飲比較集中的地方,不用擔心有做小火鍋感覺有同行有競爭力,因為只要口味和經(jīng)營模式?jīng)]有問題,生意肯定就能做好。店面開起來以后一定要多上幾種鍋底蘸料,菜品盡可能的豐富,現(xiàn)在人多數(shù)吃的就是一個口味和服務,也不會有人去貪圖幾塊錢的便宜。